Vignoble familial de 9 ha, propriété de la famille Roussier à Savennières. Nous exploitons ce domaine depuis la récolte 1992. ​ Historiquement, c'est en 1942 que fût introduit du Cabernet franc sur le domaine de Coulaine en provenance de Chinon. Le sol de la propriété s'assimile plus aux deux appellations voisines Bourgueil et Saint Nicolas de Bourgueil où le sable repose sur des calcaires tendres alors qu'à Coulaine le sable repose sur des schistes verts et pourpres altérés.
Dans la première situation, les fruits, la fraîcheur des sables se fondent avec le charnu de la tuf, dans la seconde situation les schistes altérés apporteront le volume et le terroir sur les mêmes fruits et la même fraîcheur.

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