Clos de Coulaine Savennières Chenin -Chateau Pierre Bise
Vin blanc

Savennières
Clos de Coulaine

Vignoble familial de 9 ha, propriété de la famille Roussier à Savennières. Nous exploitons ce domaine depuis la récolte 1992. ​ Avec près de 6 ha de chenin et un peu plus de 3 ha en cabernet, Coulaine s'affirme depuis plusieurs générations comme le vignoble de Savennières vinifiant le plus de rouge. ​ La bouteille de Coulaine se caractérise par une vivacité aromatique (influence du vent), une attaque en bouche sur les acides avec un bon volume et peu d'amertume (influence du sable).

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Appellation Savennières
Cépage 100% Chenin
Terroirs Sables (gréseux et éoliens) d’une épaisseur de 70 à 80 cm sur les schistes verts et pourprés de l’ordovicien
Accords mets & vins Poisson, viandes blanches, fruits de mer